ضفيها إلى سفرة رمضان .. طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل
شوربة الدجاج بالكريمة
شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل تعتبر واحدة من ألذ وأشهى أنواع الشوربة التي يحبها الكثير من الناس سواء من الكبير أو الصغير، حيث يعتبر طبق الشوربة على اختلاف أنواعها ذات إقبال كبير من الكثير من الأفراد من مختلف دول العالم وكذلك مع اختلاف فئاتهم العمرية، كما يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره حيث أصبح مع مرور الوقت طبق أساسي على كل سفرة، كما نتج عن سهولة تحضيره تعدد وتنوع الأنواع التي يمكن تقديمها من الشوربة، كما إنه مع إتقان الكثير صنع وتحضير هذا الطبق تمكنوا من إضافة الكثير من الإضافات والتي جعلت من هذا الطبق طعم أكثر جمالا، كما تأتي شوربة الكريمة في مقدمة هذه الأنواع، ولذا سوف نوضح اليوم طريقة تحضير هذا النوع بكل سهولة في المنزل.
شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل
يتميز طبق الشوربة بكونة من أهم الأطباق التي يهتم بها الأفراد في الوجبة الغذائية، وذلك لما يمتاز به هذا الطبق من قيمة غذائية عالية، كما اكتسب طبق الشوربة شهرته بسبب سهولة تحضيره وكذلك يتميز بكونه لا يتطلب تحضيره تكلفة مالية كبيرة، كما يعتبر طبق الشوربة طبق أساسي في سفرة رمضان، حيث تساعد في إعطاء الجسم كمية مناسبة من السوائل وهو الأمر الذي يحتاج إليه الفرد الصائم، كما تأتي شوربة الدجاج بالكريمة في مقدمة أنواع الشوربة التي يمكن تحضيرها في المنزل، وذلك لما تتمتع به من مذاق رائع وكذلك سهولة في الإعداد، ولكي يتم تحضيرها يجب الأول معرفة المقادير المطلوبة والتي يمكننا عرضها كما يلي:
- واحدة من البصل متوسطة الحجم ويتم فرمها.
- قطع من الدجاج الفيلية حسب الرغبة ويتم تقطيعها إلى مكعبات.
- مشروم (فطر) حسب الرغبة ويتم تقطيعها صغيرة أو فرمها.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- كوب من كريمة الطعام.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقتين من الذبدة.
- ثلاث أكواب من المرقة.
- ذرة أصفر مسلوق( حسب الرغبة).
- بقدونس مفروم.
- ملح وفلفل اسود.
طريقة التحضير
وبعد توضيح المقادير المطلوبة لكي يتم تحضير شوربة الدجاج بالكريمة في المنزل يمكننا عرض الخطوات المطلوبة للإعداد كما يلي:
-
- أولا يتم تسخين الذبدة في وعاء ثم يتم وضع البصل المفروم.
- وبعد أن يذبل البصل يتم إضافة الثوم المفروم.
- ومع ظهور رائحة الثوم يتم إضافة مكعبات الدجاج.
- وبعد أن يصبح لون الدجاج ذهبيا يتم إضافة قطع الفطر.
- كما يجب بعد ذلك بس القليل من الدقيق عليه.
- ثم انتقل الخليط بالملح والفلفل وإضافة الذرة الأصفر إن وجع.
- ثم يتم إضافة المرقة وكذلك كريمة الطهي.
- مع الاستمرار في التقليب المستمر.
- حتي يبدأ الخليط في الغليان ويصبح ثقيل قليلا.
- ويتم تقديم الشوربة ساخنة.
