طريقة عمل كوكيز القهوة تعتبر واحدة من أهم الوصفات التي يبحث عنها عدد كبير من الأفراد، حيث يعتبر من أجمل وألذ الحلوى التي يمكن الاستمتاع بها، حيث نبحث جميعا عن حلوي بسيطة وسهلة ويكون لديها طعم لذيذ ومميز، كما أن الكوكيز حلوي شهيرة وترجع أصولها إلي بلاد الفرس، ثم انتقل منها إلي جميع أنحاء العالم ويرجع ذلك بسبب مذاقها اللذيذ الذي ينافس أفضل الحلويات في الطعم والشكل أيضا، وكوكيز القهوة هو نوع من أجمل أنواع الكوكيز، ولذا سوف نوضح اليوم المقادير والخطوات المطلوبة لتحضيره. طريقة عمل اللازانيا
طريقة عمل كوكيز القهوة
حيث أن هناك عدد كبير من الأفراد التي تبحث عن طريقة عمل كوكيز القهوة بخطوات سهلة وبسيطة، يمكننا أولا عرض المقادير المطلوبة للتحضير كما يلي:
- كوب كبير واحد من الدقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- ربع ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الزبد ذائب.
- نصف كوب سكر ناعم.
- ربع كوب سكر بني.
- بيضة واحدة كبيرة.
- أربع ملاعق من القهوة سريعة التحضير.
- ثلاثة أرباع كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ولكي يتم تجهيز صوص القهوة نحتاج ربع كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة كبيرة من الماء.
الخطوات المطلوبة لكي يتم التحضير
يمكننا عرض طريقة عمل كوكيز القهوة بخطوات سهلة كما يلي:
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اضف الدقيق إلى البيكنج بودر والبيكنج صودا، والنشا والملح وملعقتين القهوة سريعة التحضير في وعاء ثم خلطهم معا.
- ثم خفق الزبد الذائب مع السكر الناعم الحبيبات والسكر البني في وعاء أخر ثم خلطهم حتى تتجانس المكونات معا.
- ثم إضافة البيض مع خليط السكر والزبد.
- ثم خلطهم حتى إمتزاج المكونات.
- يجب إذابة ملعقتين كبيرتين من القهوة سريعة التحضير مع ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- كما يجب وضعه مع خليط الزبد والسكر والبيض، وخلطهم معا حتى تمتزج المكونات.
- ثم إضافة خليط الدقيق وخلطهم حتى يصبح لديك عجين لين، وسهل التشكيل.
- كما يجب إضافة رقائق الشوكولاتة ومزجها مع العجين.
- ثم يتم تشكيل العجين إلي كرات متساوية الحجم، ثم وضعها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
- وضع الكوكيز في الفرن المُسخن مُسبقًا من 10 إلى 12 دقيقة.
- ثم يجب ترك الكوكيز حتي يبرد في الصينية مدة خمس إلى عشر دقائق.
- كما يمكن تزيين الكوكيز حسب الرغبة.
