لمرضى حساسية الألبان .. وصفات جديدة بديلة للبن وأهم أعراض الحساسية

وصفات جديدة بديلة للبن تعتبر واحدة من أهم الموضوعات التي يتم البحث عنها عن طريق محركات البحث المختلفة، حيث أن حساسية الألبان تعتبر من أكثر أنواع الحساسية  للأطعمة شيوعا ، وحساسية الألبان هي عبارة عن الحساسية تجاه لبن البقر أو اللبن الجاموسي، كما أن من المتعارف عليه أن الحليب البقري من الممكن أن يسبب عدد من المشاكل إلى عدد من الناس يفوق الذين يعانون من حساسية الألبان نفسهم ، كما أن حساسية الألبان من الممكن أن تصيب الكبار والأطفال، وكذلك الرضع بشكل خاص ، ومن الجدير بالذكر أن نسبة الأطفال الذين يعانون من فرط حساسية الألبان ٢٪ من مجمل عدد الأطفال عموماً، ومن الممكن أن تختفي هذه الحساسية مع التقدم في السن لدى معظم الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، وتكبر لديهم القدرة على تحمل الحليب ومشتقاته.

وصفات جديدة بديلة للبن

هناك العديد من الأفراد التي تعاني من حساسية الألبان، كما أن كل من يعاني من هذا النوع من  الحساسية يتناولوا حليب نباتي يعمل كبديل للحليب الحيواني، وسنقوم بشرح أربع وصفات كبدائل للبن الحيواني كما يلي:

• لبن بذور عباد الشمس: ويمكن تحضيره من خلال وضع بذور عباد الشمس في وعاء، ثم وضع الماء عليه ويتم تركه لمدة ٨ ساعات ثم يجب تصفيته ثم وضع البذور داخل  الخلاط ومن الممكن وضع ٣ ملاعق من العسل حسب الرغبة، ثم نضع ٣ كوب من الماء ويتم خلطهم في الخلاط، ثم تصفية الخليط على قطعة من الشاش ويجب وضع الحليب في زجاجة نظيفة.
• ثانيا لبن الشوفان: ويتم تحضيره من خلال وضع كوب من الشوفان في وعاء ويتم وضع عليه ٣ أكواب من الماء، كما يتم تركه من ساعة إلي ثلاث ساعات ثم يجب تصفية الخليط ووضع الشوفان في الخلاط ووضع الماء فوقه وخلطه بالخلاط، ثم يجب تصفية الخليط على قطعة من الشاش، كما يجب وضع الحليب في زجاجة نظيفة.
• لبن جوز الهند: ويتم تحضيره عن طريق وضع كوب من جوز الهند داخل الخلاط مع ٣ كوب ماء ساخن ونقوم بخلطه في الخلاط، ثم يجب تصفية الخليط وكذلك وضع الحليب في زجاجة نظيفة.
• لبن اللوز : ويمكن تحضيره من خلال نقع اللوز في الماء ثم نقوم يتم وضعه في الخلاط مع ٣ كوب من الماء، ثم يتم خلطه في الخلاط كما يجب تصفيته ووضع الحليب في زجاجة نظيفة.

أهم أعراض مرض الحساسية

كما هناك مجموعة من الأعراض التي تظهر على مريض حساسية الألبان، وبعد توضيح وصفات جديدة بديلة للبن يمكننا توضيح أهم هذه الأعراض كما يلي:

• انتشار الطفح الجلدي، وضيق في النفس، والعطس، والتقيؤ ، وكذلك آلام البطن، والإسهال.
• ومن الممكن أيضا أن يفقد المريض وعيه في بعض من حالات الإصابة الحادة، كما من الممكن أن تصل إلى الوفاة أيضاً.
• ومن الجدير بالذكر أن لا تظهر كل الأعراض السابقة عند كل الأفراد، كما تتفاوت درجتها من شخص إلى أخر حسب درجة حساسية المريض وكذلك كمية الحليب التي تم تناولها.