طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة في البيت بمنتهي السهولة والبساطة، كما هو معروف أن عسل النحل يتمتع بالقيمة الغذائية العالية، كما انه يمتلك الكثير من العناصر الغذائية المفيدة التي تفيد في بناء جسم الطفل كما تساعد في زيادة المناعة، وذلك بسبب العناصر الغذائية الكبيرة التي توجد في العسل، هذا زيادة عن طعمه اللذيذ والذي أدى إلى زيادة إستخدام العسل في الكثير من الحلويات، ومن أكثر الحلويات التي يدخل فى تحضيرها عسل النحل هي الكيكة، والتي تتميز بإمكانية تحضيرها وكذلك تقديمها في الفطار أوالعشاء، كما يمكن تقديمها كحلوى للضيوف، وسوف نقدم لك اليوم طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة . ولمزيد من الوصفات يمكنك زيادة مجلة نوتي هاب.
طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة في البيت
تتمتع كيكة العسل بالكثير من الفوائد التي يحتاج إليها جسم الجميع كبير وصغير، كما يعتبر من أهم مزاياها هي سهولة تحضيرها، ولمعرفة طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة في البيت يجب أولاً تحضير جميع المقادير، ويمكننا عرض المقادير المطلوبة لكي يتم التحضير كما يلي:
- أربعة أكوا دقيق منخول.
- كوب وربع من السكر.
- عدد خمس بيضات.
- 150 جرام من الزبد اللين.
- خمس ملاعق كبيرة من العسل.
- ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
- ولكي يتم تحضير الكريمة: يجب تحضير 150 جرام من الزبد وثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة فانيليا وثلاثة أكواب من اللبن وكوب ونصف من السكر. كما يمكنك التعرف أيضا على وصفات جديدة بديلة للبن.
الخطوات المطلوبة لكي يتم تحضير الكيكة
وبعد عرض المقادير المطلوبة لكي يتم تحضير الكيكة يمكننا عرض طريقة عمل كيكة العسل بالكريمة في البيت والتي تتميز بالسهولة كما يلي:
- أولا يجب خلط جميع المقادير الخاصة بالعجينة إلا الدقيق داخل وعاء.
- ثم يجب وضع الوعاء داخل إناء به ماء مغلي لتتمكن من عمل حمام مائي ساخن.
- كما يجب تقليب مكونات العجينة معًا حوالي ١٥ دقيقة مع الإنتباه جيدا لكي لا ينضج البيض، وذلك حتى يأخذ الخليط اللون الذهبي ثم يجب إخراج الوعاء من البخار.
- ثم يتم إضافة إلى الخليط بعض من الطحين وعجنهم معًا حتى تتكون عجينة غير لاصقة.
- يتم تقسيم العجينة إلى خمسة أجزاء ثم تغطيتها.
- تجهيز صينية مربعة ثم دهنها ثم تحضير الجزء الأول من العجينة وفردها فوق ظهر الصينية، كما يفضل أن تكون الصينية دافئة لكي يسهل فرد العجينة.
- يتم وضع العجينة داخل فرن حرارته 200 درجة حتى تحمر العجينة.
- ثم يجب إخراج صينية العجينة من الفرن ثم أزيلي الأطراف بسكين، ثم مرري السكين بين الصينية والعجين لكي لا تلتصق بها، كما يمكن هز الصينية حتي يسهل خروج الكيكة بكل سهولة.
- ثم يتم تكرار الخطوة السابقة مع جميع الأجزاء الباقية إلى أن يصبح لديك خمس أجزاء مخبوزة، ثم يتم إدخال الأطراف المقطوعة من العجين في الفرن حتي تتحمر ثم يتم تكسيرها وطحنها كالبقسماط
- يتم وضح الشريحة الأولى داخل طبق وفوقها يتم فرد بعض من الكريمة.
- كما يتم تكرار الخطوة السابقة مع جميع الأجزاء وفرد كمية متساوية من الكريمة بين الأجزاء
ومن ثم تزيين الكيكة بواسطة مسحوق أطراف الكيكة المطحون. - ويتم ترك الكيكة تبرد لمدة خمس ساعات على الأقل ثم يمكنك تقديمها.
-
-
-
-
-
-
